新加坡作为一个岛国，地处马六甲海峡，交通运输便利，因此经济及其发达。新加坡同样也会吸引很多人移民、旅游、留学。新加坡有种美食叫做娘惹美食，跟着新加坡移民中介来看看如何制作吧。

据说娘惹美食见证了马来人与华人的联姻喜庆。早期马来人与华人通婚的后代，男性称为巴巴(Baba)，女性称为娘惹 (Nonya)。娘惹美食自然也就融合了马来菜与中国餐的烹调美味。这才有了这样的说法，大意是说“中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的 爱恋热情”。娘惹美食采用大量南洋香料及调味酱，如椰奶、辣椒、虾酱、磨碎的植物根叶及酸甜果实等。其中最具代表的叻沙(LAKSA)体现了浪漫丰富的娘 惹美食特色。将面或米果条下到咖喱汤汁混合椰奶的香浓肉汁中，加以鱼片、虾仁、豆芽菜、油豆腐等配料，就是酸甜咸辣兼具的叻沙。娘惹美食中最典型的家常菜 还有香炸花生豆腐及黑果焖鸡。